《食品界》杂志创刊于 2013 年，是由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办的国家级食品行业期刊。 《食品界》以“关注食品企业成长、引领食品产业发展、把握食品领域前沿、解析食品政策法规”为理念，致力于传播先进的科学文化知识，活跃教学与科研氛围，为教学与科研服务。 下设栏目：食品安全、调查研究、分析检测、营养健康、包装贮运、工艺技术、食品教学等。 杂志简介： 主管单位：中国商业联合会 主办单位：北京食品科学研究院 国际标准刊号：ISSN：2095-638X 国内标准刊号：CN：10-1162/TS 收录：知网、万方、维普、超星、龙源 投稿须知: 1、文稿观点新颖，主题明确，层次清楚，数据准确、语言简练流畅；在理论与实践的结合上要充分体现科学性、可读性和创新性等突出特点；力求实用性、可操作性和针对性。 2、文稿请用 Word 文档格式上交，文稿应保证版权的独立性，无抄袭，重...