【期刊简介】

《中外食品工业》（半月刊）创刊于1994年，是由中国轻工业联合会主管，中国食品工业(集团)有限公司主办，面向国内外公开发行的国家级期刊。杂志社坚决贯彻执行党和国家各项方针政策、遵守出版相关法律法规。

《中外食品工业》立足食品工业科研领域，聚焦食品科技前沿动态，加强食品工业技术交流，致力于促进食品工业技术创新、传播与发展，经济发展及人文进步。为国内外食品科研单位及食品院校的广大科技工作者搭建交流台。 《中外食品工业》重视刊登文章的学术水平及质量，对来稿文章严格把关，坚持以权威性、科学性、实效性、准确性、可读性为办刊导向。

【征稿方向】

工艺技术、食品安全、食品机械、分析检测、贮藏保鲜、仓储物流、农林畜产、医食保健、经营与管理、研究进展等。

【投稿须知】

1、文稿内容首先应具有先进性、科学性和逻辑性；其次要求论点新颖、语言精炼、数据可靠、论证严谨；由于本刊是食品类专业期刊，文稿内容应与食品行业相关，与行业无关文章概不采用。

收稿方应对稿件质量做好把关，若稿件质量不能满足上述要求，本刊编辑部有权不刊登稿件。

2、文稿请用Word文档格式提交，文稿应保证版权的独立性，无抄袭，重复率应控制在标准的范围内，署名排序无争议、文责自负。

3、编辑部有权对所投稿件进行删改，如不同意删改，请在文章末尾注明；出刊后，赠送当期杂志一本（一般采用快递到付形式）。